Кофе на голодный желудок

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Многие люди предпочитают пить с утра кофе на голодный желудок, не задумываясь о последствиях и вреде употребления данного напитка.

Кофе — это не безобидный напиток. Он бодрящий, именно по этой причине его и пьют многие люди, чтобы проснуться ранним утром, когда так хочется еще поспать. Однако увлекаться им не стоит, особенно на голодный желудок.

В чем польза и вред этого напитка, какое влияние он оказывает на организм человека, почему после его употребления нередко возникает дискомфорт в желудке?

Чем полезен и вреден кофе

Как уже было сказано, кофе — напиток бодрости. Он оказывает влияние на нервную и сосудистую систему человека, активизируя и возбуждая ее. Однако помимо влияния на нервную систему он действует и на пищеварение. Есть разные мнения, какой кофе вреднее — молотый натуральный или обычный растворимый. Зависит это от количества кофеина в нем, от марки самого продукта. Как правило, более дорогой вариант содержит большее количество кофеина.

Норматив суточного потребления кофеина — 300 мг в сутки. Употребление кофе в этих количествах не приносит вреда здоровому организму. Стандартный стакан с натуральным напитком содержит в среднем 200-250 мг кофеина. Это значит, что в сутки без вреда для организма человек может выпить 2 чашки.

Что касается немолотого продукта, то он содержит меньше кофеина — до 200 мг, т.е. среднего качества кофе можно ежесуточно выпить всего 2 стакана. Все, что выпивается сверх этого, наносит вред организму, вызывая появление различных серьезных заболеваний пищеварительной системы.

Однако помимо негативного влияния кофе приносит и пользу для организма. Существуют разные мнения по этому поводу. Кто-то считает, что он оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, помогая усваивать пищу. Другое мнение — напиток способствует похудению за счет действия кофеина. Он помогает предотвратить диабет, уменьшает риск развития рака, подходит для профилактики многих заболеваний человека. Считается, что кофе оказывает положительное воздействие на организм при сосудистых спазмах, нарушении сосудистой системы, поскольку способствует ее активации.

Есть множество доводов о пользе и вреде кофе. Каждый сам решает, стоит ли употреблять напиток и в каких количествах. При этом необходимо всегда следить за своим здоровьем во избежание негативного влияния кофе на человека.

Как кофе действует на желудок

При употреблении кофе он вначале поступает в желудок, то есть этот орган наиболее подвержен его воздействию. Помимо кофеина кофе содержит в себе хлорогеновую кислоту, которая и обеспечивает кислую среду в организме и нередко вызывает изжогу. Эта кислота вызывает раздражение слизистой желудка, приводит к образованию соляной кислоты, которая уже негативным образом воздействует на стенки органа.

Вышесказанное объясняет то, почему так вредно пить кофе с утра на голодный желудок. В это время орган, еще пустой, освободившийся за ночь от пищи, готов принимать новую порцию еды. А тут в него попадает раздражающий напиток, действие которого ничем не остановить. Результат будет негативным — желудок начинает болеть. Еще больший вред наносится в том случае, когда напиток пьют не просто на голодный желудок, а при этом ничего больше не едят, т.е. пьют только кофе. В этом случае выработавшейся соляной кислоте некуда деваться, ей нечего разрушать и растворять, и она воздействует на стенки желудка, начиная их переваривать. У человека появляются неприятные ощущения в желудочной области, часто — изжога.

Длительное употребление кофе в таком виде приводит как минимум к заболеванию гастрит, а как максимум — к язве желудка, которая может перейти в онкологию. При гастрите и язве желудка пить напиток противопоказано.

Наиболее вредным для желудка считается растворимый кофе. Вне зависимости от его формы — порошковый, сублимированный или гранулированный — растворимый продукт одинаково действует на желудок.

При употреблении молотого кофе основной вредной составляющей является его гуща, которая содержит различные вещества, оказывающие негативное влияние на человеческий организм.

Итак, кофе, выпитый натощак, оказывает отрицательное воздействие на организм в целом и желудочно-кишечную систему в частности. Возникает вопрос, когда можно его пить, чтобы не навредить своему организму.

Рекомендуется пить этот напиток через некоторое время после еды, чтобы не начался гастрит. Кофе, выпитый сразу после еды, наносит большой вред начавшемуся процессу пищеварения, нарушает нормальный ритм работы кишечника. Хорошо взять за правило пить кофе примерно спустя час после еды, поскольку в это время пищеварительный процесс как раз в самом разгаре, и выделившаяся соляная кислота будет действовать по назначению.

Плюсы употребления кофе

Рассмотрим некоторые плюсы от употребления напитка:

• способствует выработке антиоксиданта — серотонина;
• помогает лучшему усвоению некоторых лекарственных препаратов, в частности, аспирина и парацетамола, поскольку обеспечивает кислую среду в желудке;
• с одной стороны, делает эмаль желтой, но с другой — не позволяет скапливаться на них бактериям, что положительным образом сказывается на состоянии зубов;
• обладает легким слабительным эффектом, что способствует снижению риска онкологических заболеваний;
• содержащийся в напитке кофеин очищает кишечник человека от холестериновых бляшек;
• улучшает мозговую деятельность и двигательную активность;
• способствует предотвращению возникновения сахарного диабета;
• в легкой степени помогает расширить дыхательные пути при бронхоспазмах.

На что еще влияет кофе в организме человека?

Помимо негативного воздействия на желудок кофе оказывает влияние и на другие процессы функционирования человеческого организма. Так, если вы принимаете витаминно-минеральные комплексы для укрепления здоровья, то пить кофе вместе с ними не рекомендуется. Он препятствует всасыванию многих микроэлементов и полезных веществ. Негативным образом употребление этого напитка сказывается на усвоении препаратов кальция, поэтому кальций желательно пить за час до употребления кофе или через 2 часа после. Чрезмерное увлечение кофе может привести к возникновению остеопороза из-за нехватки кальция в организме.

Кофе обладает свойством возбуждать аппетит. Недаром практически все диеты исключают его из списка разрешенных напитков.

Стоит отметить и мочегонное свойство кофе. Выводя жидкость из организма, кофе может привести к обезвоживанию, что довольно опасно для организма человека.

Кофе обладает еще одним серьезным недостатком — притупляет чувство жажды. Как уже говорилось выше, способствуя обезвоживанию организма, кофе в то же время не дает команды головному мозгу о чувстве жажды. Получается, что организм обезвожен, но жидкость не получает, поскольку нет сигнала о необходимости в ней. Этот факт опасен для здоровья человека.

Кофе, как известно, повышает давление. Но в то же время, обладая мочегонным эффектом, снижает его, выводя всю жидкость наружу. Поэтому любителям напитка следует взять за правило употреблять столько обычной воды, сколько чашек кофе было выпито, чтобы восстановить водный баланс в организме.

Некоторые считают, что смогут смягчить действие кофе, добавив в него молока. Однако это предположение беспочвенно, поскольку вещества, содержащиеся нем, связываются с молочным белком и в итоге превращаются в тяжелый осадок, который остается в почках в виде камней.