Диета при эрозии желудка

Правила питания при эрозии желудка

Питание при эрозии желудка имеет очень важное значение в комплексе терапевтических мероприятий. Комплексная терапия, медицинские препараты и народные средства, способна остановить воспалительный процесс и способствует регенерации слизистой, но без специальной диеты заболевание не перейдет в стадию ремиссии.

Малейшее отступление от рекомендуемого рациона провоцирует раздражение слизистой и отодвигает выздоровление на длительный срок. Наличие нелеченых эрозий увеличивает риск возникновения язвенной болезни.

Сведения об эрозии

Эрозия пищеварительных органов — это неглубокое повреждение слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Язвенные дефекты не достигают мышечного слоя. После рубцевания следов от язв не остается.

Язвы бывают одиночными и множественными, могут располагаться только в одном органе или одновременно в обоих.

Симптомы появления язвенных дефектов на слизистой:

• приступы острой боли, особенно через 1-1,5 часа после еды;
• отрыжка;
• анемия;
• изжога;
• периодически возникающая тошнота и рвотные позывы;
• боли в правом подреберье, вызываемые нарушением оттока желчи.

Осложнения — внутренние кровотечения, которые можно обнаружить по присутствию крови в каловых массах или рвоте «кофейной гущей».

Причины, вызывающие повреждение слизистой оболочки пищеварительных органов:

• возросшая активность хеликобактера;
• дисбактериоз;
• интоксикация;
• употребление горячей или грубой пищи;
• заболевания эндокринной системы;
• болезни кроветворной системы;
• прием некоторых медицинских препаратов;
• печеночная недостаточность;
• хронический панкреатит;
• гипертоническая болезнь;
• частые стрессы.

Лечение может быть стационарным и домашним. Терапия проводится по стандартной схеме.

1. Корректируются нарушения, если они есть, желудочной секреции.
2. Назначаются препараты, восстанавливающие целостность слизистой.
3. С помощью витаминной терапии нормализуются обменные процессы.
4. Восстанавливается моторика.
5. При активизации хеликобактера или кандиды назначаются антибиотики или противогрибковые препараты.
6. Для стабилизации функции нервной системы применяются лекарства с седативными свойствами.

Рецепты народной медицины предлагают настойки и отвары из трав, имеющих противовоспалительные, ранозаживляющие и антисептические свойства: ромашки, дубовой коры, тысячелистника, зверобоя, календулы, чистотела.

Стимулирует регенеративные процессы лечение продуктами пчеловодства. Например, одно из предлагаемых средств — настойка прополиса с молоком.

Огромное значение для ускорения процесса выздоровления имеет специальная диета. Процесс заживления во многом зависит от соблюдения пациентом определенных правил, связанных с приемом пищи.

Особенности рациона при эрозии желудка

Для восстановления целостности стенок необходимо перевести желудок на щадящий режим работы:

1. Питаться необходимо 5-6 раз в день, небольшими порциями.
2. Температура пищи не должна быть выше 45ºС и ниже 10 ºС. Оптимальный нагрев блюд — на пару градусов выше температуры тела.
3. Из меню исключаются все продукты, стимулирующие усиленную выработку соляной кислоты.

К таким продуктам относится:

• алкоголь;
• шоколад и кофе;
• кислая, острая и копченая пища;
• цитрусовые;
• крепкие овощные или мясные бульоны;
• жирные блюда;
• бобовые;
• изделия из муки грубого помола;
• газированные напитки.

В общем все, что может спровоцировать раздражение стенок желудка.

Рекомендуется приготовление пищи на пару или с помощью варки. Все продукты при обострении заболевания употребляются в протертом виде или в пюре.

Дневное меню при лечении эрозии желудка выглядит приблизительно так:

• завтрак — яйцо всмятку, протертая молочная каша (рисовая, овсяная или гречневая), некрепкий чай с молоком;
• перекус — творог с отваром шиповника;
• обед — слизистый овсяный суп, мясное суфле, кисель из сладких ягод;
• полдник — некислый кефир с сухариками из белого хлеба;
• ужин — запеченная рыба, картофельное пюре или омлет, чай с молоком;
• перед сном — стакан молока.

Рекомендованная диета по Певзнеру — при обострении стол №1а, после стабилизации состояния можно переходить на диетический стол №16.

Ограничение энергетической ценности диеты проводится за счет углеводов. Калорийность — до 2000 калорий в день.

При эрозии желудка построение рациона лучше осуществлять под контролем диетолога или придерживаясь его рекомендаций.

Бонусом при соблюдении лечебного рациона будет снижение веса и улучшение качества кожи. При ограничении поступлений в организм лишнего жира, специй и сладостей нормализуется выработка кожного сала.